KWS KitchenWare Station Professional Commercial Meat Grinder TC-22 Silver Instruction Manual

Wstęp

Thank you for choosing the KWS KitchenWare Station TC-22 Professional Commercial Meat Grinder. This heavy-duty appliance is designed for efficient meat processing in commercial and home environments. Constructed from high-quality stainless steel, it offers durability and meets international sanitation standards. This manual provides essential information for the safe and effective operation, maintenance, and care of your meat grinder.

Ważne instrukcje bezpieczeństwa

• Przed użyciem urządzenia należy uważnie przeczytać wszystkie instrukcje.
• Przed montażem, demontażem lub czyszczeniem należy zawsze upewnić się, że urządzenie jest odłączone od zasilania.
• Trzymaj ręce i naczynia z dala od ruchomych części podczas pracy. Używaj dołączonego popychacza do żywności.
• Nie należy obsługiwać szlifierki mokrymi rękami ani w wilgotnych warunkach.
• Podczas użytkowania należy upewnić się, że urządzenie jest ustawione na stabilnej i równej powierzchni.
• Do not overload the motor. Allow the motor to cool down if it becomes overheated.
• Przechowywać w miejscu niedostępnym dla dzieci.

Zawartość opakowania

The KWS TC-22 Meat Grinder package includes the following items:

• KWS TC-22 Meat Grinder Unit
• Stainless Steel Meat Tray
• Wał ślimakowy
• Grinder Knife (Cutting Blade)
• Grinder Plates: 1/4” (6.35mm) and 5/16” (7.94mm)
• 3 Sausage Stuffing Tubes
• Plastikowy popychacz do jedzenia
• Uszczelka
• Przewód zasilający (5 stóp)

Konfiguracja i montaż

Before first use, wash all removable parts with warm, soapy water. Ensure all parts are completely dry before assembly.

1. Attach Grinder Head: Insert the grinder head into the front hub of the main unit. Secure it by tightening the thumb screw clockwise until it is firm.
2. Insert Auger Shaft: Ensure the washer is mounted on the back of the auger shaft, then slide the auger into the grinder head.
3. Position Grinder Knife: Place the grinder knife (cutting blade) onto the front of the auger shaft, ensuring the cutting edges face outwards.
4. Add Grinder Plate: Position your desired grinder plate (e.g., 1/4" or 5/16") onto the front of the auger shaft, aligning the notches.
5. Secure Adjusting Ring: Tighten the adjusting ring onto the grinder head. Do not overtighten; it should be snug but not excessively tight.
6. Mount Feed Tray: Place the stainless steel feed tray onto the top of the grinder head.
7. Podłącz zasilanie: Plug the 5-foot power cord into a 110V/60Hz power outlet.

Instrukcja montażu w formie filmu

Video 1: Official KWS TC Series Meat Grinder Assembly Instructions. This video demonstrates the step-by-step process of assembling the meat grinder components, including the grinder head, auger, cutting blade, grinding plate, and feed tray.

Instrukcja obsługi

1. Przygotowanie mięsa: Cut meat into pieces that fit easily into the feed tray opening. For optimal results, meat should be slightly chilled.
2. Włączyć coś: Ensure the grinder is securely assembled and plugged in. Use the ON/OFF switch to start the motor.
3. Mięso paszowe: Place prepared meat into the feed tray. Use the plastic food pusher to gently guide the meat down the chute. Never use your hands or fingers to push meat into the grinder.
4. Wydajność szlifowania: The TC-22 can grind approximately up to 485 lbs of meat per hour or 8 lbs per minute.
5. Ciągłe użytkowanie: To prolong the life of the motor, avoid continuous operation for extended periods. In warmer conditions, limit use to 40 minutes, and in cooler conditions, up to 60 minutes. Allow the motor to rest between prolonged uses.
6. Wszechstronność: This grinder can process various meats (pork, beef, shrimp) and even soft bones like chicken or fish bones. It can also be used for vegetables such as carrots, mushrooms, and chilies.
7. Nadzienie kiełbasiane: To make sausages, replace the grinding plate with the stuffing plate and attach one of the provided sausage stuffing tubes.

Film demonstracyjny operacji

Video 2: A demonstration of a commercial meat grinder in operation, showing meat being fed into the machine and ground. This video highlights the efficiency of the grinding process.

Konserwacja i czyszczenie

Regularne czyszczenie i konserwacja zapewnią długowieczność i optymalną wydajność Twojej maszynki do mięsa.

1. Demontaż: Unplug the unit. Reverse the assembly steps to carefully disassemble the grinder head, auger, knife, and plates.
2. Mycie: Wash all removable parts (grinder head, auger, knife, plates, feed tray, food pusher, stuffing tubes) with warm, soapy water immediately after use. The blades and grinding plates are dishwasher safe.
3. Wysuszenie: Thoroughly dry all parts to prevent rust and corrosion.
4. Silnik: Wytrzyj główną jednostkę silnika za pomocąamp płótno. Nigdy nie zanurzaj jednostki silnikowej w wodzie.
5. Wymiana oleju: For first-time use, replace the oil after 50 hours of operation. Subsequently, replace the oil every 150 hours of use. To replace, loosen the screw on the side of the unit and add new oil.

Rozwiązywanie problemów

• Szlifierka nie uruchamia się: Upewnij się, że przewód zasilający jest prawidłowo podłączony do sprawnego gniazdka, a przełącznik WŁ./WYŁ. jest w pozycji „WŁ.”. Sprawdź, czy nie zadziałały żadne wyłączniki nadprądowe.
• Meat not grinding properly: Ensure the cutting blade and grinding plate are correctly installed with the cutting edges facing outwards. Make sure the adjusting ring is tightened appropriately. Meat should be slightly chilled and cut into manageable pieces.
• Przegrzanie silnika: If the motor feels hot or stops, unplug the unit immediately. Allow it to cool down for at least 30 minutes before resuming operation. Avoid overloading the grinder.
• Niezwykły dźwięk: Disassemble and check all parts for proper installation and any obstructions. Ensure the oil level is adequate.

Specyfikacje

Gwarancja i wsparcie

For warranty information, technical support, or to purchase replacement parts, please contact KWS KitchenWare Station customer service. Refer to your product packaging or the official KWS KitchenWare Station webAktualne dane kontaktowe znajdują się na stronie.